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5682神算网香港 鸡脯肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质
时间: 2020-10-06

最近,你自己做饭吃了吗?据最近朋友圈的不完全观察,今年全国人民的厨艺水平显著提升。

想必,对于菜谱的需求也与日俱增,你在做几个人的饭?如果是1-2人份的话,是否遇到了1-2个菜食材种类少,菜做多了又吃不完的困境呢?

今天,健康君就推举一道快手菜,一道菜,就能吃到5种食材哦~

今天给大家举荐的菜是“五彩鸡肉粒”,这道菜食材种类多,色彩丰富,成品如下图~

哇哦,看着不错呢,“五彩”是指有5种食材吗?

是的呢,包括鸡胸肉、豌豆、胡萝卜、百合、松子仁,它们不仅颜色各异,而且营养成分也很互补:

鸡脯肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质;豌豆富含淀粉、膳食纤维及钾、胡萝卜素等营养素;胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、膳食纤维等,跑马图;百合富含碳水化物,含蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁等营养素,最新版跑马图;松子仁属于坚果类,高热量、高蛋白、高脂肪,含丰富的B族维生素和矿物质。

哦哦,这么多食材搭在一起,感觉营养很丰富呢~

确实哦,这道菜因为整合了多种食材,其营养特点是富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维和多种维生素及矿物质,普通人群均可食用,也适合糖尿病、高血压、便秘及儿童青少年、老年人群等食用。

这道菜除了食材丰富以外,还有啥特别的吗?

这道菜另一个特点是它选用了热拌的烹饪方式:

通过减少菜肴的受热时间,以减少水溶性维生素的流失;同时也避免炒制添加过多的油脂。建议大家在生活中可以多选用拌的烹饪方式呢。

那需要准备多少食材呢?

2人份的食材用量为:

鸡脯肉120g、百合20g、豌豆20g、胡萝卜20g、松子仁10g;芝麻酱10g、盐2g、葱4g、香油2ml、食用油4ml。

营养成分信息如下:

【营养小科普】


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